Autor: admin

Ziarna zawierają bardzo dużą różnorodność składników odżywczych tj. skrobię, białka (cenniejszego odżywczo od białka zbóż), tłuszcze, witaminy z grupy B, sole mineralne.  Dzięki jej dodatkowi każdy wypiek zyska intensywniejszy smak. Doskonały dodatek do wyrobu pieczywa i naleśników. Stanowi bazę do wyrobu makaronów oraz blinów. Mąka bezglutenowe pozwalają osiągnąć prawdziwe bogactwo smaku. Stosowanie mąki  daje szerokie możliwości wykorzystania w diecie osób chorych na cukrzycę, osłabionych, rekonwalescentów,...

Pyłek kwiatowy jest niezwykle cennym źródłem składników odżywczych. Sięgnij po pyłek kwiatowy, kiedy odczuwasz zmęczenie, brak koncentracji, a masz przed sobą jeszcze dużo pracy. Już po kilku minutach poczujesz, że znużenie mija, ty zaś odczuwasz przypływ nowych sił i energii. Chociaż najbardziej popularnym produktem pszczelim jest miód, to mało znany jest fakt, że o wiele cenniejszy zdrowotnie jest właśnie pyłek kwiatowy. Co to jest? To pyłki kwitnących roślin...

O wyjątkowych zaletach lnu dla zdrowia i urody decydują jego nasiona (tzw. siemię lniane), które są niczym dobrze zaopatrzona apteka. Len nie tylko przeciwdziała zaparciom i wspomaga odchudzanie. Związki śluzowe zawarte w nasionach lnu powlekają błony śluzowe żołądka, łagodząc wrzody. Poznaj inne właściwości lecznicze oleju lnianego i zastosowanie lnu w kosmetyce.  Nasiona lnu zawierają bardzo dużo oleju, a także związki śluzowe, białkowe oraz kwasy organiczne, jak...

„ Gryka – kasza gryczana – niepalona , – zawsze odżywcza, ocieplająca – polecana szczególnie zimową porą. „ Kasza gryczana (hreczana) nie zalicza się do zbóż (jak np. kasza jęczmienna czy manna). Drobne brązowe ziarenka o trójkątnych bokach są owocem niewielkiej, dorastającej do 60 cm rośliny wydającej pachnące kwiaty barwy od białej – jak w „Panu Tadeuszu” opisuje Mickiewicz („gryka jak śnieg biała”) – do różowej.  Grykę...

Kasza jaglana (łac. proso) to absolutne, żywieniowe dobrodziejstwo. Przede wszystkim nie uczula, dzięki czemu wszystkie osoby borykające się z problemem alergii pokarmowej mogą sięgać po nią każdego dnia zarówno w wersji na słono jak i na słodko. Nie zawiera glutenu i ma bardzo wysoką wartość energetyczną. Jest zasadotwórcza, co oznacza, że wspomaga trawienie i wyrównuje nadmiar kwasu. A to bardzo ważne w dzisiejszych czasach, gdyż większość z nas ma silnie zakwaszone organizmy z powodu nadużywania...

Tłuszcz roślinny wolny od substancji chemicznych Olej rzepakowy produkowany przez firmę Fitness & Natura zawiera duże ilości omega-3 ( dziesięciokrotnie więcej niż oliwa z oliwek ) oraz omega-6. Jest tłoczony na zimno w temp. poniżej 30 stopni C. Nasiona pozyskiwane do tłoczenia pochodzą z okolicznych pól obok Ostródy. Dokładamy wszelkich starań aby surowiec potrzebny do produkcji był wolny od substancji chemicznych. Nasz rzepak jest...