Opis
Ryż Basmati to „Król wśród ryżów”, wszystko to za sprawą jego wyjątkowego smaku.
Ceniony jest za sypkość i delikatność w smaku. Nawet mimo dłuższego gotowania nie jest kleisty.
Ma niski indeks glikemiczny, w przeciwieństwie do innych gatunków ryżu, dzięki czemu po posiłku nie będziemy senni i znużeni, a wręcz przeciwnie – energiczni.
Idealny do redukcji tkanki tłuszczowej, ponieważ jest najmniej kalorycznym ze wszystkich ryżów, jest lekkostrawny.
Kraj pochodzenia: Indie.
Wartości odżywcze:
- ryż basmati kalorie: 349 kcal;
- białko: 7 g;
- tłuszcz ogółem: 1,2 g;
- kwasy tłuszczowe omega-3: 0,030 g;
- kwasy tłuszczowe omega-6: 0,147 g;
- węglowodany: 76,7 g;
- błonnik pokarmowy: 1,2 g.
Sposób przygotowania:
Gotujemy w stosunku 3:1 (tj.: trzy szklanki wody i jedna szklanka ryżu). Wsypujemy ryż do wrzącej wody, po prawie całkowitym wchłonięciu wody przez ryż, wyłączamy gaz i zostawiamy na chwilę pod przykryciem.
Zastosowanie:
Nadaje się do większości potraw, zarówno w wersji na słodko, jak i na słono. Idealnie komponuje się jako dodatek do mięs, ryb, warzyw itp.
Sposób przechowywania:
Przechowywać w suchym miejscu.
