Opis
Migdały uważane są za najszlachetniejsze z orzechów.
Migdały posiadają wiele wartości odżywczych takich jak:
- dobrze przyswajane białko, a co za tym idzie, są wspaniałym uzupełnieniem diety dla wegetarian;
- nienasycone kwasy tłuszczowe oraz przeciwutleniacze;
- są źródłem bardzo dobrze przyswajalnego wapnia i magnezu, posiadają również miedź i argininę;
- witaminę E, która jest dobrym antyoksydantem, poprawia wygląd skóry i wzmacnia paznokcie;
- witaminę B2, która pozytywnie wpływa na pamięć i koncentrację;
- składniki mineralne;
- mają działanie probiotyczne;
- wpływają na potencję.
Ważna wskazówka! Migdały dobrze jest namoczyć na pięć godzin przed spożyciem lub na całą noc, jeśli np. chcemy dodać je do śniadania, aby lepiej przyswoić ich wartości, tj.: minerały, witaminy i enzymy. Lepiej smakują i są łatwiejsze do strawienia.
Wartości odżywcze w 100 g produktu:
- wartość energetyczna: 2496 kJ/596 kcal
- tłuszcz: 52 g
- węglowodany: 20,5 g, w tym cukry: 4,35
- białko: 20 g
- sól: 0,0 g
Sposób przechowywania:
Najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku oraz suchym i zaciemnionym miejscu.
Spożywanie:
Najlepiej spożywać do 50 g dziennie.
