Mąka bezglutenowa jaglana, gryczana

Mąki bezglutenowe nadają się do wszystkich potraw naleśnikowych. Możemy nimi także zastąpić zwykłą mąke pszenną, przy wyrobie ciast a przede wszystkim chleba.   Ciasto czekoladowe bezglutenowe Składniki: 3 szklanki mąki gryczanej 2/3 szklanki skrobi ziemniaczanej 1 szklanka zmielonych orzechów laskowych (mogą być też inne) ½ szklanki kakao 2 szklanki mleka roślinnego lub zwierzęcego + około 900 ml…

Kasza gryczana nieprażona

Rzeczy, których potrzebujesz: 2 szklanki niepalonej kaszy gryczanej (kasza gryczana niepalona ma więcej witamin niż kasza palona o ponad połowę), Sól do smaku,  6 szklankek wody 1. Przygotuj kaszę gryczaną. Nie musisz jej płukać. Będziesz potrzebować garnka z idealnie pasującą pokrywką. Dobrze, aby garnek miał gruby spód i aby pokrywka była szklana (wówczas można z łatwością kontrolować proces gotowania). 2 Przejrzyj kaszę z bliska 3 Przesyp kaszę do garnka….

Polska kasza jaglana

Kasza jaglana z szpinakiem i kurczakiem na czosnkową nutkę   Składniki 1 szkl kasza jaglana, 1 garść szpinak, masło, 1 szt pierś z kurczaka, 1 szt kostka bulionowa, oliwa, 1 ząbek czosnek   Sposób przygotowania Kaszę jaglana gotujemy w osolonej wodzie . Po ugotowaniu odsączamy . Kostkę bulionowa kruszymy i rozrabiamy z oliwa na pastę .Taką pastą smarujemy pierś z kurczaka i grillujemy ją na patelni .Gdy…

Olej rzepakowy nierafinowany

Majonez na oleju nie rafinowanym Uwaga!  Musztarda jest  bardzo mocna, z podanych proporcji wyjdzie majonez o odczuwalnej nucie musztardy – jeśli chcecie, możecie użyć jej mniej. 1 świeżutkie żółtko (skorupkę jajka wcześniej sparzamy gorącą wodą), najlepiej w temperaturze pokojowej łyżka musztardy – 250 ml oleju (u mnie olej rzepakowy, nierafinowany) łyżeczka octu jabłkowego lub winnego (lub, do smaku) łyżka ciepłej wody sól,…

Olej lniany tłoczony na zimno

Śledź w oleju lnianym Do przygotowania potrzebne nam będą 8 sztuk filetów śledziowych, 3 średnie cebule, 1 szk. ok. 250ml oleju lnianego FITNESS NATURA, ziele ang., pieprz i liście laurowe do przyprawienia     Postępuj krok po kroku: 2-3 godziny wcześniej namoczyć śledzie, ziele angielskie i pieprz rozgnieść łyżką, drobno pokroić cebulę, śledzie posmarować musztardą i układać płaty warstwami jedne na drugich w szerokim…